QUAND L’HOMME REPREND LA CUISINE BIEN EN MAIN!
Publié par ledecale le 3 décembre 2009
Les carottes râpées d’Alexis Couturier
Un plat on ne peut plus végétarien, facile à réaliser et adapté à toutes les bourses !
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 carottes
Préparation :
Pour réussir de bonnes carottes râpées, dénichez-vous de belles carottes.
Pour cela, il vous suffit de vous rendre dans tout bon marché ou supermarché qui en commercialise*.
Munis de vos carottes, vous pouvez les éplucher au moyen d’un économe. Toutefois nous avons constaté qu’en ce qui concerne la carotte, l’économe n’est pas très économique. Privilégiez donc un couteau afin de racler la fine peau du légume. Rincez et procédez désormais au râpage.
Alors, pour un bon râpage : râpeur électrique ou manuel ? La rédaction n’a pas pu se prononcer. Ainsi nous vous conseillons de choisir en fonction de vos moyens d’abord, et de votre flemme ensuite. Votre choix effectué, allez-y, râpez !
Râpage terminé. Dressez, assaisonnez à votre convenance et vos carottes sont prêtes.
La rédaction s’en porte garante, ce mets sain, coloré et d’un goût assuré comblera vos papilles déjà impatientes d’expérimenter la saveur de ces minuscules bâtonnets orangés et croquants, frétillants par milliers dans votre assiette.
* Astuce : une alternative moins onéreuse : adoptez des grands-parents qui cultivent un potager. Il vous en coûtera une visite interminable, mais peut-être repartirez-vous en prime avec un billet de vingt euros glissé dans votre poche par vos bienveillants aïeux ! Vous pouvez aussi « carotter » les carottes, mais la rédaction est très honnête et sachez que nous serions affectés par votre propension au vol de carotte.
©Couturier Alexis
Appétissant, n’est-ce pas ?
